【主婦上菜】秋意濃的栗子菇菇炊飯，親子共食好選擇

下班在返家路線的捷運上，邊滑手機看著新聞邊想著今日副食品菜色要煮什麼好呢！

頓時想起家裡還有上次回嘉義買的栗子，便馬上查詢栗子料理食譜～

Google大神總是可以讓我腦力激盪許多沒嘗試過的各種料理！真棒！

此番的副食菜單便是栗子菇菇炊飯，剛好手邊有上次回嘉義帶回來的土鍋，很適合來個應景料理。

食材：

栗子四顆

乾香菇一半

青江菜依口感添加

米一杯半

作法：

1、首先將米淘洗後放置一旁，乾香菇泡熱水發軟，栗子洗淨後泡鹽水（據說煮後顏色不會變黑，google到的！）

2、青江菜洗淨後切絲，因主要給小孩吃的有切很細。

3、大概是吃碗泡麵的時間，回來繼續將香菇剪碎，沒錯我用3M料理剪刀剪的，很方便～剪完發現料有點少，所以我又加了四朵秀珍菇。

4、接著添加兩匙醬油、兩匙味霖、還有水（因為是小孩吃的水加比較多）

5、開小火慢慢煮囉！

其實用土鍋真的煮很快，剛開火不久就冒泡泡了，很療癒～

大概一個洗澡時間，就聞到焦味，表示已經差不多了～鍋巴形成！好香啊！

最後又加了點水放入青江菜悶熟，整個就完成了！

筆記：其實這也很懶人也很清冰箱料理！更是一個便當菜～

親子共食也可以運用，隔日可以帶便當去公司！

大人口味可能再加點胡椒粉或是豆腐乳會很好吃喔！沒錯是豆腐乳你沒看錯！