【主婦上菜】茄汁鮪魚義大利麵懶人法

主婦的懶人料理時間，身為一個職業婦女最重要的就是快、狠、準的上菜!

即便是假日也是要速速搞定料理，以免歡嬰吵鬧。
所以今日送上-鮪魚義大利麵食譜

食材：義大利麵條半包

           義大利麵專用鮪魚一罐

           番茄糊依口味添加

           胡蘿蔔4/1條

           青花菜半顆

           洋蔥4/1個

主婦小秘笈：

對於麻煩的青花菜，會趁閒暇時間先處理好，用刨平器去皮挺快的！

之前都傻傻用小刀刮不乾淨又浪費食材。

浸泡後可以事先川燙好放入冰箱，隨時準備加入其他菜色！

作法：

1、首先將胡蘿蔔、洋蔥切絲，這時可以煮鍋水以便下麵條。

2、水滾了便加入少許鹽與橄欖油，再放入麵條，大概煮滾後再試試軟度即可，此次使用細麵蠻快速煮熟的!

3、同時旁邊爐火用炒鍋加入橄欖油後炒洋蔥與紅蘿蔔絲，額外我有添加少許蒜頭拌炒。

4、當洋蔥炒至焦黃時，加入鮪魚罐頭與番茄糊、青花菜稍微拌炒後再加入重頭戲-義大利麵。

5、拌炒後可以依照口味再撒上羅勒增添風味，便可起鍋。

最後便完成，這道簡易鮪魚義大利麵，真的十分簡單快速!
如果要當便當菜也挺合適的~推薦大家!

筆記：由於此番食材麵條與鮪魚罐頭是第一次使用，口感上還是偏愛直麵的扎實感，我誤會了鮪魚罐頭會很鹹，所以在番茄糊上添加過少，下次會再斟酌加量!

先生表示:如果再加點辣椒會更好。